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Temps de préparation :  15  minutes Temps de cuisson :  30  minutes Ingrédients (pour 15 personnes) : - 500 g de lard fumé - 100 g de  beurre  ou margarine - 15 côtes de porc - 7 dl 1/2 d’eau - 1 bouteille de  vin blanc sec -  thym , laurier,  persil ,  estragon - 10 grosses  échalotes - 1 petit  bocal  de petits  oignons  blancs (+/- 300 g)  - 1 petit bocal de cornichons (+/- 300 g)  - 1 petit bocal de piccalilli (+/- 300 g)  - 100 g de farine -  sel ,  poivre   Préparation de la recette : Hacher le lard. Le faire rissoler dans le beurre (ou margarine).  Y ajouter les...

  Desserts    la Couille de Suisse (La Louvière) 2 recettes     Ingrédients : 1kg de farine, 4 oeufs, 100g de beurre, 75g de levure fraîche, cassonade blonde, beurre fondu.   Préparation : Mettre la farine dans un plat, y creuser une fontaine. Délayer la levure dans un peu d'eau tiède, avec un peu de...